Олл Зе Хопс Сауэр ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво «All the Hops Sour IPA» производится пивоварней Hog River Brewing, расположенной в городе Хартфорд, штат Коннектикут, США. Этот сорт представляет собой кислый IPA, в котором сочетаются черты классического эля и современные эксперименты с лактобактериями. Для варки используются солод Golden Promise и белая пшеница, а брожение проходит с участием Lactobacillus Brevis, что обеспечивает мягкую кислинку. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сбалансированными и ароматными вариациями. Интенсивные ноты цитрусовых и хмеля достигаются за счёт значительного количества хмелей El Dorado, Vic Secret и Citra, что создаёт насыщенный вкусовой профиль.