Пивоварня Amnesia Brewing, расположенная в городе Уошугал, штат Вашингтон, США, представляет сорт Sayonara Sean Saison, относящийся к стилю фермерских элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе черты классической сэзон с современными экспериментальными подходами, характерными для американских ремесленных пивоварен. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и сложных вкусов, которые ищут в пиве баланс между традиционными дрожжевыми нотами и хмелевой горчинкой. Отличительной стороной данного сорта является использование специфических штаммов дрожжей, придающих напитку пряные и фруктовые оттенки, что делает его привлекательным для любителей нестандартных элей.