Пивоварня Sonoma Springs Brewing Co., расположенная в городе Сонома, штат Калифорния, США, предлагает сорт Bake Shop Cookie Cream в стиле Cream Ale. Это пиво сочетает в себе классическую мягкость традиционного американского эля с легкими сладкими нотками, напоминающими десерт. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые решения. Пиво отличается сбалансированным профилем, где сливочные оттенки солода гармонично дополняются намеками на ваниль и выпечку.