Пивоварня Rising Storm Brewing Co, расположенная в городе Авон, штат Нью-Йорк (США), предлагает сорт Strawberry Orange It Was Written, относящийся к категории кислых IPA. В производстве этого крафтового пива используются пюре из клубники и апельсина, которые добавляются в базовый рецепт кислого эля. Результатом является напиток с ярким фруктовым вкусом и выраженной кислинкой, характерной для данного стиля. Это пиво ориентировано на любителей экспериментальных сочетаний, где кислотность и хмелевая горечь дополняются сладостью ягод и цитрусов. Отличительной стороной сорта является использование именно пюре, а не сока, что позволяет добиться более плотной текстуры и насыщенного аромата.