Big Storm Brewing Co., расположенная в Клируотере, штат Флорида (США), предлагает «Peach» — хард-зельцер, приготовленный на основе сброженного сахара с добавлением натурального персикового вкуса. Этот напиток представляет собой лёгкий и освежающий продукт с низким содержанием углеводов, ориентированный на аудиторию, предпочитающую простые и чистые вкусы без горечи пива. Производство нацелено на местный рынок Флориды, где ценится доступность и охлаждающий эффект в тёплом климате. Вкус напитка отличается естественной сладостью персика, создающей приятное, без излишней приторности, впечатление.