Ньюпорт Шторм - Соурпусс Саур Виит Эль

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Newport Craft Brewing Co. из города Ньюпорт, штат Род-Айленд, США, предлагает сорт Sourpuss Sour Wheat Ale. Это кислый эль на пшеничной основе, в котором сочетаются черты берлинер вайссе и бельгийских кислых сортов. В производстве используется несколько штаммов лактобактерий, а для баланса кислоты добавляется 450 фунтов тёмной вишни из Орегона. Этот сорт рассчитан на ценителей экспериментальных кислых элей, которые ищут нестандартные сочетания дрожжевых культур и фруктовых добавок. Сочетание пшеничного и светлого солода с минимальным охмелением создаёт основу, позволяющую раскрыться сложной кислоте и ягодной сладости.