Пивоварня Rising Storm Brewing Co, расположенная в городе Эйвон, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Mighty Fine Caroline. Это кислый IPA, сочетающий в себе характеристики классического эля с освежающей кислинкой, характерной для современных экспериментальных стилей. При производстве используется добавление клеверного мёда, а также дополнительное выдерживание на гранате и лепестках розы, что придаёт напитку сбалансированный вкус. Данный сорт ориентирован на любителей крафтового пива, ценящих нестандартные вкусовые сочетания.