Пивоварня Rising Storm Brewing Co., расположенная в городе Эйвон, штат Нью-Йорк, представляет сорт Raspberry Guava It Was Written в стиле Sour IPA. Это кислый эль с добавлением пюре из малины и гуавы, что определяет его яркий фруктовый профиль. Пиво сочетает в себе кисловатую основу и хмелевую горечь, характерную для IPA. Благодаря такому балансу кислоты и фруктовых нот, сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых экспериментов с кислыми и фруктовыми оттенками. Использование большого количества ягодного пюре придаёт напитку насыщенный вкус, который может заинтересовать любителей нестандартных сочетаний в крафтовом пивоварении.