Баррел Саурд Апокалипсис

Описание вкуса и стиля

Stormcloud Brewing Company, расположенная в городе Франкфорт, штат Мичиган, США, представляет сорт Barrel Soured Apocalypse. Это кислое пиво, относящееся к категории Sour — Other, созданное на основе их золотистого крепкого эля Another Day, Another Apocalypse, который дополнительно выдерживался в бочке из-под белого портвейна. При производстве использовались хмель, выращенный в Мичигане, что подчёркивает ориентацию пивоварни на местные ингредиенты и региональные вкусы. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов, интересующихся бочечной выдержкой и необычными сочетаниями вкусов. Выдержка в портвейной бочке придаёт напитку дополнительные винные и древесные