Big Storm Brewing Co., расположенная в Клируотере, штат Флорида (США), предлагает сорт Surplus Honey Pale Ale, представляющий собой американский пэйл-эль. Это пиво создано с использованием меда, что придает ему отличительную сладость и мягкость. Производство ориентировано на любителей крафтовых сортов, которые ценят нестандартные интерпретации классических стилей. Сочетание хмелевой горечи и медовых нот формирует сбалансированный вкус, который можно считать отличительной чертой данного напитка.