Пивоварня La Dilettante, расположенная в городе Сен-Нольф, регион Бретань, Франция, предлагает сорт Saison - Sorachi Ace. Это пиво относится к стилю Farmhouse Ale - Saison, традиционному для французских и бельгийских фермерских хозяйств. Производство ориентировано на создание ремесленных сортов с выраженным характером, предназначенных как для местных ценителей, так и для поклонников классических европейских элей. Использование хмеля Sorachi Ace придаёт напитку спокойные цитрусовые и травянистые ноты, что делает его отличным представителем своего стиля.