Пивоварня La Dilettante, расположенная в городе Сен-Нольф, регион Бретань, Франция, представляет нефильтрованное органическое пиво, прошедшее вторичное сбраживание в бутылке. Этот образец относится к стилю New England / Hazy IPA и сочетает в себе три хмелевых сорта: Sorachi Ace, Ekuanot и Mosaic. Подход пивоварни сочетает классические французские пивоваренные традиции с современными крафтовыми техниками, что ориентирует продукт на ценителей насыщенных и ароматных сортов. Благодаря органическому сырью и реферментации в бутылке, напиток обладает естественной карбонизацией и сложным вкусовым профилем.