Пиво «La Gouelle Vieillie En Fût De Whisky» от французской пивоварни La Dilettante, расположенной в городе Сен-Нольф, регион Бретань, представляет собой имперский дабл-IPA. Этот сорт выдерживается в течение шести месяцев в бочках из-под виски от местной винокурни Distillerie de la Mine d'Or, что придаёт напитку дополнительные древесные и ванильные ноты. В рецептуре используются хмели сортов Élixir, Mistral и Chinook, которые формируют насыщенный хмелевой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся выдержанными в бочках и экспериментальными вариациями классических стилей. Бочковая выдержка обеспечивает сложное сочета