Пивоварня La Dilettante, расположенная в городе Сен-Нольф, регион Бретань, Франция, предлагает сорт Sour Noix De Coco, относящийся к категории кислых сортов. Это крафтовое пиво, в котором кислотность основы сочетается с кокосовыми нотками, создавая характерный профиль. Производство ориентировано на небольшие партии с акцентом на эксперименты с добавками и вкусовыми сочетаниями. Данный сорт предназначен для ценителей кислых и фруктовых стилей, ищущих нестандартные гастрономические впечатления. Отличительной стороной этого пива является использование кокоса, которое придаёт напитку мягкую маслянистую текстуру.