Пивоварня La Dilettante, расположенная в городе Сен-Нольф, регион Бретань, Франция, предлагает сорт Hoppy Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в котором сочетаются классические характеристики кислого стиля с выраженной хмелевой составляющей. Производство ориентировано на ценителей современных экспериментальных сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Данный сорт представляет собой сбалансированное сочетание кислоты и хмелевой горечи, что создает сложный и запоминающийся профиль.