Валуни Сезон

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Rutland Beer Works, расположенная в городе Ратленд, штат Вермонт, США, предлагает сорт Walooney Saison. Это пиво относится к стилю Farmhouse Ale — Saison, в производстве которого используются традиционные для данного направления дрожжи. Для ферментации применяются штаммы саженных дрожжей и два вида бреттаномицетов, а сам процесс проходит в стальных чанах на протяжении четырёх месяцев. Данный сорт ориентирован на ценителей сложных и выдержанных сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Благодаря длительной выдержке в нержавеющей стали пиво приобретает чистый и сухой профиль, характерный для фермерских элей.