Пивоварня Moose On The Loose Brewing Co., расположенная в финском городе Пори, совместно с Paloaseman Panimo представляет сорт Saapas DDH Brut Saison, относящийся к категории фермерских элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе черты классического сэзона с современной техникой двойного сухого охмеления, что придаёт напитку выраженный, но сбалансированный хмелевой аромат. В производстве используется смесь солодов (Pilsner, Dextrin, Golden Ale) в паре с хмелями Eureka и Yakima Pink Boots Blend, а также штамм дрожжей Belle Saison, обеспечивающий сухое, сброженное тело. Сорт ориентирован на ценителей нетрадиционных интерпретаций сельских э