А Ви Бит Моор

Описание вкуса и стиля

Пивоварня XOTA Brewing Company, расположенная в городе Уотерборо, штат Мэн (США), предлагает сорт A Wee Bit Moore, относящийся к стилю Scotch Ale / Wee Heavy. Это крепкий эль в шотландской традиции, для которого характерна выраженная солодовая сладость, низкая горечь и аромат карамели, бисквита и сливы. Пиво ориентировано на ценителей плотных, насыщенных элей, предпочитающих согревающие и комплексные вкусы. Технология варки этого сорта подразумевает длительное кипячение сусла, что придаёт напитку карамельные ноты, а умеренная карбонизация создаёт мягкое ощущение во рту.