Блу Вингед Олив

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lazarus Brewing Company, расположенная в городе Остин, штат Техас, США, выпускает сорт Blue Winged Olive. Это крафтовое пиво в стиле Kellerbier / Zwickelbier, представляющее собой нефильтрованный и естественно карбонизированный лагер. В производстве используется традиционная немецкая технология добавления Sauergut в затор, что придаёт напитку узнаваемые ноты белой виноградной кожицы и хлебной корки. Сорт рассчитан на ценителей классических немецких пивных традиций, а его отличительной стороной является сбалансированное сочетание сладости и хмелевой горечи с мягким, чистым послевкусием.