Пиво YCH Pils, сваренное пивоварней Lazarus Brewing Company из города Остин, штат Техас, представляет собой классический пльзень, созданный с использованием современного подхода к хмелю. Этот сорт относится к крафтовому пиву, где традиционные чешские методы варки сочетаются с американскими инновациями в области хмелеводства. Пивоварня ориентируется на ценителей лагеров, которые ищут в привычном стиле свежие вкусовые оттенки. Отличительной стороной YCH Pils является использование хмелевой смеси YCH Independence, что придаёт напитку сбалансированный цветочный и цитрусовый аромат при сохранении чистого солодового профиля.