Ле Руа Солей

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Lazarus Brewing Company, расположенная в городе Остин, штат Техас, США, представляет сорт Le Roi Soleil. Это кислый эль, сваренный в коллаборации с пивоварней Oddwood Ales и относящийся к категории крафтового пива. Для его производства используется пильзенский солод и специальные дрожжи Sourvisae, что формирует сухую и кислую начальную ноту. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов и обладает отличительной чертой: в его вкусе отчетливо раскрывается финиш с оттенком абрикоса, что создает гармоничный контраст с основной кислинкой.