Пивоварня Wolverine State Brewing Co., расположенная в Анн-Арборе, штат Мичиган, представляет Mosaic Pilsner — пиво, сочетающее классический стиль пилснера с современным подходом к хмелевой составляющей. Напиток сварен с использованием исключительно хмеля сорта Mosaic, что придаёт ему характерный ароматический профиль. Эта вариация на традиционный лагер ориентирована на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные интерпретации привычных стилей. Пиво демонстрирует, как один сорт хмеля может создать насыщенный и запоминающийся вкус, оставаясь при этом в рамках лёгкого и освежающего пилснера.