Пивоварня Manayunk Brewing Company, расположенная в Филадельфии (США), предлагает сорт Mo-Mosaic, относящийся к стилю Imperial IPA. Это крафтовое пиво с плотным телом, где хмель Mosaic играет ведущую роль во вкусе и аромате. Пивовары используют 100% пилснер-солод, который создаёт чистую и лёгкую основу для насыщенных нот папайи и свежевыжатого цитрусового сока. Сорт ориентирован на ценителей интенсивных хмелевых сортов, предпочитающих сбалансированную горечь и тропический профиль. Сочетание агрессивного хмеля и светлого солода делает этот имперский IPA отчётливо питким для своей крепости.