Пивоварня Manayunk Brewing Company, расположенная в Филадельфии, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Sour Design #1, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, созданное в рамках экспериментальной серии, ориентированной на ценителей нестандартных вкусов и любителей кислых сортов. В производстве используется подход, сочетающий классические техники сбраживания с добавлением современных ингредиентов для достижения выраженной кислотности. Характерной особенностью данного напитка является сбалансированная кислинка, которая дополняется мягкими фруктовыми оттенками, создавая сложный, но гармоничный профиль.