Пиво 21st Anniversary Ale от Manayunk Brewing Company, расположенной в Филадельфии, штат Пенсильвания, представляет собой бельгийский крепкий золотистый эль. Этот сорт сочетает в себе традиционный бельгийский стиль с элементами экспериментального крафтового пивоварения. Производство включает ферментацию на смеси бельгийских дрожжей и бреттаномицетов, после чего пиво выдерживается на специально подобранном ассамбляже винных сортов винограда. Ориентированное на ценителей нестандартных бельгийских и кисло-фруктовых сортов, это пиво обладает сложным профилем, который раскрывается через долгое выдерживание. Особенностью является использование бреттаномицетов, что при