Айпи-Яй!

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Manayunk Brewing Company, расположенная в Филадельфии, штат Пенсильвания, США, предлагает сорт IP-Yay!, относящийся к стилю американского IPA. Это крафтовое пиво с насыщенным смолистым вкусом создаётся с использованием значительного количества хмеля на каждом этапе производства. Варка предполагает плотное охмеление сортами Чинук, Амарилло и Симко, а затем следует интенсивное сухое охмеление Мозаикой и Ситрой для придания фруктовых и цветочных нот. Сорт ориентирован на ценителей хмелевых крафтовых сортов, которые ищут выраженный аромат и вкус. Пиво является примером последовательного подхода к хмелевой составляющей, создавая сложный и сбаланси