Кросстаун Поллинейшн

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Five Boroughs Brewing Co., расположенная в Бруклине, Нью-Йорк, США, представляет сорт Crosstown Pollination, относящийся к стилю Brett Beer. Это крафтовое пиво с добавлением клеверного мёда, созданное в рамках коллаборации с местными производителями All-Wise Meadery и Bee Raw. Для данного сорта характерна лёгкая «фанковая» нота, высокая карбонизация и медовые оттенки в послевкусии, что делает его интересным образцом экспериментального пивоварения. Продукт ориентирован на ценителей нестандартных решений, ищущих в пиве сочетание традиционных сазонных дрожжей и локальных ингредиентов.