Пивоварня Five Boroughs Brewing Co., расположенная в Бруклине, Нью-Йорк, США, выпускает сорт Nitro Spiced Out Stout, представляющий собой стаут, сваренный с добавлением перуанского перца Aji Amarillo. Это коллаборационное пиво, созданное совместно с производителем острых соусов Heatonist, подаётся с азотной карбонизацией, что придаёт ему плотную кремовую текстуру. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых стаутов, интересующихся нестандартными вкусовыми сочетаниями. Пиво обладает выразительным вкусом, в котором насыщенные тёмные тона уравновешиваются мягкой пряностью.