Чилл Пилл

Описание вкуса и стиля

Seven Sirens Brewing Co. из города Бетлехем, штат Пенсильвания, США, предлагает сорт Chill Pill, относящийся к стилю Cold IPA. Данное пиво сочетает в себе подходы лагерного и элевого производства: оно сбраживается при низких температурах, как лагер, но охмеляется как эль, что позволяет снизить горечь и подчеркнуть сочность вкуса. В процессе варки используются хмели Nelson Sauvin, Galaxy и Nelson Sauvin, что придаёт напитку ноты белого винограда и тропических фруктов. Это пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, которые ищут освежающий и менее горький вариант IPA.