Ла Торта Негра (2023)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Tripping Animals Brewing Co. из города Дорал, штат Флорида, США, представляет имперский стаут, выдержанный в бурбонных бочках Rieger's. Этот сорт относится к категории пастири-стаутов, ориентированных на ценителей насыщенных и десертных стилей. При производстве использовалось длительное 19-месячное вызревание в бочках, после чего пиво дополнительно кондиционировали на старомодной помадке, таитянской ванили и вишне Luxardo. Такой подход обеспечивает плотную, сладкую основу с выраженными нотами выдержки и сложным ароматическим профилем. Пиво является отличным представителем своего стиля, демонстрируя гармоничное сочетание бочковой выдержки