Sentimental Education — это имперский стаут, выдержанный в бурбоновых бочках, сваренный пивоварней Crooked Run Fermentation в Sterling, штат Виргиния, США. Данный сорт представляет собой коллаборацию с тремя другими пивоварнями и позиционируется как насыщенное, сложное пиво для ценителей выдержанных и экспериментальных крафтовых стилей. В производстве использован двухлетний срок выдержки в бочках из-под бурбона Heaven Hill, после чего пиво кондиционировалось на поджаренных лесных орехах, нескольких сортах ванили, цейлонской корице и кленовом сиропе. Характерной особенностью этого стаута является продуманное сочетание ореховых, бочковых и сладких