Пиво Grindstone от пивоварни Stroom, расположенной в городе Гент, Бельгия, представляет собой экспериментальный сорт в стиле IPA с добавлением кофе. Этот напиток сочетает в себе подходы крафтового пивоварения, ориентированные на создание сложных вкусовых профилей, и рассчитан на ценителей нестандартных сочетаний. Кофеиновая составляющая интегрирована в хмелевую горечь, что делает вкус насыщенным. Сорт является примером прогрессивного подхода к варке, где классические элементы IPA дополнены ингредиентами, не типичными для данного стиля.