Пиво «All Citra Pale» варится на пивоварне Hop Valley Brewing Company, расположенной в городе Юджин, штат Орегон, США. Этот сорт представляет собой американский пэйл-эйл, в котором основной акцент сделан на использовании одного сорта хмеля Ситра. Пивоварня придерживается подхода, ориентированного на создание хорошо сбалансированных и доступных сортов для широкого круга потребителей. Данный эль ориентирован на любителей классических американских пэйл-эйлов, ценящих чистоту хмелевого профиля. Отличительной стороной этого пива является выраженный цитрусовый аромат и вкус, достигаемый за счет применения исключительно хмеля Ситра на всех этапах варки.