Зайдеко Пэйл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Hop Valley Brewing Company, расположенная в городе Юджин (штат Орегон, США), предлагает сорт Zydeco Pale, представляющий собой бельгийский пэйл-эль. В производстве этого пива используются обжаренная гречка и красный рис, которые придают напитку характерный бисквитный оттенок. Для ферментации применяются классические бельгийские монастырские дрожжи, а обильное сухое охмеление мозаичным хмелем создает выраженный тропический аромат. Этот сорт ориентирован на ценителей, интересующихся сочетанием бельгийских традиций и современных американских подходов в крафтовом пивоварении.