Пивоварня Hop Valley Brewing Company из города Юджин, штат Орегон (США), предлагает сорт Galactose Milk Stout, относящийся к стилю молочного стаута. Это пиво создано для тех, кто ценит классические стауты с мягкой и гладкой текстурой. В производстве используется сочетание шоколадных и жжёных солодов с добавлением лактозы, что придаёт напитку плотную кремовую консистенцию. Galactose Milk Stout ориентирован на любителей насыщенных, сладковатых тёмных сортов и является примером ровного, сбалансированного вкуса с отчётливыми нотами какао и обжаренного зерна.