Bent Paddle Brewing Co., расположенная в городе Дулут, штат Миннесота, представляет свой экспериментальный сорт Pilot Series Berliner Weisse. Это освежающий кислый эль, сваренный в стиле берлинер-вайссе, который сочетает в себе классическую немецкую историю с современным крафтовым подходом. Пиво ориентировано на ценителей, ищущих легкие и сложные кислые сорта с яркой, но сбалансированной кислотностью. В производстве используется метод сбраживания с добавлением молочнокислых бактерий, что придаёт напитку чистый и освежающий профиль, характерный для этого стиля.