Пивоварня Bent Paddle Brewing Co., расположенная в городе Дулут, штат Миннесота, США, представляет сорт Black Ale: Mexican Chocolate. Это тёмный эль, вдохновлённый классическими американскими крафтовыми традициями. При производстве используется сочетание тёмных солодов и натуральных добавок, имитирующих вкус мексиканского горячего шоколада. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых элей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной особенностью пива является баланс между жжёными нотами солода, мягкой сладостью какао и тонкой пряностью корицы, создающий насыщенный, но сбалансированный профиль.