Outstate Brewing Company, расположенная в Фергус-Фолс, штат Миннесота, США, варит Edge Catcher Double IPA — сорт, сочетающий в себе горьковатость, свойственную представителям западного побережья, с мягкой текстурой, характерной для стилей восточного побережья. Это крафтовое пиво, при производстве которого применяется двойное сухое охмеление Mosaic и Cascade, что позволяет достичь доминирующих тропических и цитрусовых нот во вкусе при лёгкой солодовой основе. Сорт ориентирован на ценителей хмелевых IPA, которые ищут сбалансированную горчинку и питкость. В результате получается пиво с интересным вкусом, не оставляющее ценителей равнодушными