Пивоварня Pollyanna Brewing Company из города Лемонт, штат Иллинойс, США, представляет имперский овсяный стаут, выдержанный в бочках из-под ржаного виски с добавлением шоколада и ванили. Этот сорт является ежегодной коллаборацией с пивоварней Imperial Oak Brewing. Использование овсяных хлопьев в засыпи придаёт напитку более плотное и гладкое тело. Выдержка в бочках из-под ржаного виски в сочетании с добавлением шоколада и ванили создаёт многослойный вкусовой профиль, ориентированный на ценителей сложных и насыщенных сортов.