Пиво Pearish Saison, произведенное на пивоварне Odell Brewing Co. в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, представляет собой интерпретацию традиционного бельгийского фермерского эля (Saison). Этот сорт относится к крафтовому пиву, в рецептуре которого акцент сделан на использовании грушевого сока, придающего напитку характерные фруктовые ноты. Пивоварня придерживается подхода, сочетающего классические методы пивоварения с современными экспериментами с добавками. Сорт ориентирован на ценителей бельгийской традиции и любителей нестандартных фруктовых элей. Отличительной стороной этого пива является то, что грушевый вкус удачно дополняет пряную и слегка кисловатую основу сейз