Пиво Dark Alley Chai от американской пивоварни Odell Brewing Co., расположенной в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, относится к категории пряных и травяных сортов. Этот эль представляет собой эксперимент по сочетанию классической пивной основы с восточными чайными нотками. В производстве используется добавление чая масала чай, что придаёт напитку сложный пряный аромат с оттенками кардамона, корицы и гвоздики. Сорт ориентирован на ценителей нестандартных крафтовых решений, которые ищут необычные вкусовые сочетания. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где хмелевая горечь деликатно дополняется теплыми специями, создавая гармоничный профиль.