Пивоварня Odell Brewing Co., расположенная в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, представляет сорт Dark Theory (2017). Это экспериментальное пиво, сочетающее элементы кислого эля и имперского портера, приготовленное с использованием дикого брожения. Производство ориентировано на ценителей сложных и нестандартных крафтовых сортов, которые ищут новые вкусовые комбинации. Пиво отличается многослойным вкусом, в котором ноты чёрной вишни, сливы и клюквы переплетаются с оттенками кофе, шоколада и табака, создавая гармоничный и запоминающийся профиль.