Дарк Теори

Описание вкуса и стиля

Тёмный эль «Dark Theory» варится на пивоварне Odell Brewing Co., расположенной в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США. Этот крафтовый сорт представляет собой гибридный имперский портер, ферментированный с использованием диких и бельгийских дрожжей, что придаёт ему сложный профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, которые ищут нестандартные сочетания традиционных стилей. В производстве сочетаются интенсивная выдержка в дубовых бочках и добавление вишни, что формирует его отличительную сторону — баланс между тёмными солодовыми тонами и фруктовой кислинкой, создающий многослойный вкус без излишней резкости.