Пивоварня Odell Brewing Co., расположенная в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, представляет сорт Dark Theory (w/ Oranges & Cayenne), относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в котором классическая кислая основа дополнена добавлением апельсинов и кайенского перца, создавая необычное сочетание цитрусовой свежести и пряной остроты. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые ощущения. Пиво отличается сбалансированным взаимодействием кислинки, сладости и жгучести, что делает его запоминающимся представителем своего стиля.