Оллкнайд Супер Берри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odell Brewing Co., расположенная в городе Форт-Коллинз, США, представляет напиток Allkind Super Berry в стиле «Gluten-Free». Продукт представляет собой ферментированный с помощью SCOBY хард-комбучу, в состав которой входят органические ягоды голубики, малины, асаи и бузины. Напиток ориентирован на потребителей, ищущих альтернативу традиционному пиву, в том числе придерживающихся безглютеновой диеты. Отличительной стороной этого сорта является использование чайного гриба в качестве основы для брожения, что создаёт сложный, слегка кисловатый вкусовой профиль.