Спайнал Кэп

Описание вкуса и стиля

Blind Cat Beer Co. из города Питтстон, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Spinal Cap, относящийся к стилю мюнхенский Dunkel. Это пиво сварено в коллаборации с пивоварней Odell Brewing Company из района Слоанс-Лейк, что подчеркивает стремление к объединению опыта разных производителей. Данный лагер ориентирован на любителей классических немецких сортов, интересующихся современными экспериментальными подходами. Отличительной особенностью является использование шиитаке, которое привносит в мягкий солодовый профиль с нотками лёгкой обжарки и карамели приятную землистость, делая вкус сбалансированным и фактурным.