Браззл (2017)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odell Brewing Co., расположенная в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, представляет сорт Brazzle (2017), относящийся к категории американских диких элей. Для производства этого пива используется технология выдержки в дубовых бочках с добавлением нескольких штаммов диких дрожжей и 300 фунтов малины, что придаёт напитку характерную кислинку и ягодные ноты. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и кислых сортов, которые ищут сложные и многослойные вкусовые сочетания. Применение бочкового созревания и натуральных ягод создаёт профиль, который может быть интересен любителям традиционных ламбиков и современных американских сауэров.