Пивоварня Odell Brewing Co., расположенная в Форт-Коллинзе, штат Колорадо, США, представляет сорт Mosaic Single Hop IPA. Это американский IPA, приготовленный с использованием исключительно хмеля Mosaic, что позволяет в полной мере раскрыть его характерные ноты цитрусовых, тропических фруктов и легкой хвойной горечи. Данный подход к производству ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием отдельного хмелевого сорта на вкусовой профиль. Пиво является сбалансированным представителем стиля Single Hop IPA, демонстрирующим сложность и многообразие оттенков одного хмеля без смешения с другими сортами.