Odell Brewing Co., расположенная в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, варит сорт Mosaic Hop Pale Ale в стиле американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей хмелевых сортов, предпочитающих сбалансированный вкус. Пивоварня фокусируется на региональном рынке, используя выращенные в стране хмели. Использование одного сорта хмеля Mosaic создаёт выраженный аромат тропических фруктов и цитрусовых, что делает этот эль характерным представителем современной американской школы.