Вест-Кост ДИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Stumblin' Monkey Brewing Co., расположенная в городе Виктор, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт West Coast DIPA, относящийся к категории имперских дважды выдержанных IPA. Это крафтовое пиво, изготовленное в традициях американского западного побережья, где акцент делается на выраженную хмелевую горечь и аромат. Сорт ориентирован на ценителей плотных и смолистых IPA, предпочитающих насыщенный и сухой вкус. При производстве используется подход, при котором хмель добавляется на разных этапах варки, что обеспечивает пиву устойчивый и интенсивный аромат, не оставляющий любителей стиля равнодушными.